多年生草本。莖直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗達7~8mm，上部被極短的細毛，下部無毛，在上部具能育的分枝。葉心狀卵形至長圓狀披針形，長4.5~11cm，寬3~6.5cm，向上漸小，先端尾狀長漸尖，基部心形，稀截形，邊緣具粗齒，紙質，上面橄欖綠色，近無毛，下面略淡，被微柔毛及點狀腺體；葉柄長1.5~3.5cm。 輪傘花序多花，在主莖或側枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序，穗狀花序長2.5~12cm，直徑1.8~2.5cm；花序基部的苞葉長不超過5mm，寬約1~2mm，披針狀線形，長漸尖，苞片形狀與之相似，較小，長約2~3mm；輪傘花序具短梗，總梗長約3mm，被腺微柔毛。花萼管狀倒圓錐形，長約6mm，寬約2mm，被腺微柔毛及黃色小腺體，多少染成淺紫色或紫紅色，喉部微斜，萼齒三角狀披針形，后3齒長約2.2mm，前2齒稍短。花冠淡紫藍色，長約8mm，外被微柔毛，冠筒基部寬約1.2mm，微超出于萼，向上漸寬，至喉部寬約3mm，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片較寬大，長約2mm，寬約3.5mm，平展，邊緣波狀，基部寬，側裂片半圓形。雄蕊伸出花冠，花絲細，扁平，無毛。花柱與雄蕊近等長，絲狀，先端相等的2裂。花盤厚環(huán)狀。 子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅果卵狀長圓形，長約1.8mm，寬約1.1mm，腹面具棱，先端具短硬毛，褐色。花期6~9月，果期9~11月。[1]

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喜高溫、陽光充足環(huán)境，在蔭蔽處生長欠佳，年平均氣溫19~26℃的地區(qū)較宜生長，溫度高于35℃或低于16℃時生長緩慢或停止。喜歡生長在濕潤、多雨的環(huán)境，怕干旱，要求年降雨量達1600mm以上。幼苗期喜雨，生長期喜濕度大的環(huán)境（但是土壤濕度過大，也會爛根死亡）。雨量較少地區(qū)要注意灌溉。苗期喜蔭，需搭棚或蓋草，成株可在全光照下生長。根比較耐寒，在北方能越冬，次年返青長出藿香；地上部不耐寒，霜降后大量落葉，逐漸枯死。 對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長，但以土層深厚肥沃而疏松的砂質壤土或壤土為佳。怕積水，在易積水的低洼地種植，根部易腐爛而死亡。種子壽命2~4年，故隔年籽可以播種，種子萌發(fā)需要光照條件，發(fā)芽適溫18~22℃，發(fā)芽天數7~10天。 3地理分布編輯 中國各地廣泛分布，主產于四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等地，俄羅斯，朝鮮，日本及北美洲有分布。[1]

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性狀 本品莖略呈方柱形，多分枝，枝條稍曲折，長30～1500px，直徑0.2～17.5px；表面被柔毛：質脆，易折斷，斷面中部有髓；老莖類圓柱形，直徑1～30px，被灰褐色栓皮。葉對生，皺縮成團，展平后葉片呈卵形或橢圓形，長4～225px，寬3～175px；兩面均被灰白色絨毛；先端短尖或鈍圓，基部楔形或鈍圓，邊緣具大小不規(guī)則的鈍齒；葉柄細，長2～125px，被柔毛。氣香特異，味微苦。 本品呈不規(guī)則的段。莖略呈方柱形，表面灰褐色、灰黃色或帶紅棕色。 鑒別 (1)本品葉片粉末淡棕色。葉表皮細胞呈不規(guī)則形，氣孔直軸式。非腺毛1～6細胞，平直或先端彎曲，長約至590μm，壁具疣狀突起，有的胞腔含黃棕色物。腺鱗頭部8細胞，直徑37～70μm；柄單細胞，極短。間隙腺毛存在于葉肉組織的細胞間隙中，頭部單細胞，呈不規(guī)則囊狀，直徑13～50μm，長約至113μm；柄短，單細胞。小腺毛頭部2細胞；柄1～3細胞，甚短。草酸鈣針晶細小，散在于葉肉細胞中，長約至27μm。 (2)取本品粗粉適量，照揮發(fā)油測定法(附錄X D)測定，分取揮發(fā)油0.5ml，加乙酸乙酯稀釋至5ml，作為供試品溶液。另取百秋李醇對照品，加乙酸乙酯制成每1ml含2mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VI B)試驗，吸取上述兩種溶液各1～2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(30～60℃)-乙酸乙酯-冰醋酸(95：5：0.2)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜中顯一黃色斑點；加熱至斑點顯色清晰，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫藍色斑點。

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園林 由于藿香本身是一種具有芳香味的植物，全株都具有香味，所以常常將藿香與其他具有芳香味的植物進行搭配，運用到一些盲人服務綠地，可以提高盲人對植物界的認識。 藿香綠化帶多用于花徑、池畔和庭院成片栽植。 營養(yǎng) 藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品，每100g嫩葉含水分72g、蛋白質8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿卜素6.38mg、維生素B10.1mg、維生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮發(fā)油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚（約占80%）、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等，對多種致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香揮發(fā)油是制造多種中成藥的原料。 食用 藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養(yǎng)價值。

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藥用 《2010版藥典1部》規(guī)定只有廣藿香Pogostemon cablin(Blanco))Benth.的干燥地上部分可入藥。枝葉茂盛時采割，日曬夜悶，反復至干。 炮制：除去殘根和雜質，先抖下葉，篩凈另放；莖洗凈，潤透，切段，曬干，再與葉混勻。 性味與歸經辛，微溫。歸脾、胃、肺經。 【功能與主治】芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑。用于濕濁中阻，脘痞嘔吐，暑濕表證，濕溫初起，發(fā)熱倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，腹痛吐瀉，鼻淵頭痛。 藿香有殺菌功能，口含一葉可除口臭，預防傳染病，并能用作防腐劑。夏季用藿香煮粥或泡茶飲服，對暑濕重癥，脾胃濕阻，脘腹脹滿，肢體重困，惡心嘔吐有效。

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藿香多用種子繁殖，當年播種，當年收獲為新藿香，葉子多，葉片質量好。也可宿根繁殖（老藿香），是指留種的新藿香收過種子后，讓其老根在原地越冬，翌春新苗出土后移至大田而獲全草。 種子繁殖 北方春季播種在4月中下旬育苗，撒播或條播，播種前，將苗床每平方米施腐熟人畜糞水2.5~3kg，濕潤畦面作基肥，整平耙細后播種。 撒播：將種子拌細沙或草木灰，均勻地撒在畦面上，用薄板輕輕拍打畦面，使種子與畦面緊密接觸，覆土厚度1cm。 條播：順畦按行距25~30cm開淺溝，溝深1~1.5cm，澆透水，將種子拌細沙均勻地撒入溝內，覆土1cm，稍加鎮(zhèn)壓。 育苗播種量：2~4g/m2，每667m2本田用種量500~800g。最后畦面覆蓋薄膜保溫保濕。 定植：當苗高12~15cm，4~6片真葉時按株距25cm，行距40m選擇陰天澆稀薄糞水定植，每667m2定植6~7千株，定植后澆透定根水。 宿根繁殖 宿根移栽（老藿香）極易成活，宿根在第二年（5月）出苗，用剪刀緊貼地面剪掉冬季枯死的地上殘莖，然后澆一次稀薄糞水，促進新苗生長，到苗高9~15cm時，即可將苗挖起，帶土移栽大田，應于雨天或陰天隨挖隨栽，成活率高。移栽株行距30cm×35cm，每667m2栽6千株。栽好后立即澆1次稀薄的糞水，促進成活。宿根發(fā)出的藿香高達70~90cm時，當年春播的藿香15~36cm高。宿根移栽6月底至7月初開始開花，當年春播的7月中旬開花。

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植物文化編輯 很久以前，深山里住著一戶人家，哥哥與妹妹霍香相依為命。后來，哥哥娶親后就從軍在外，家里只有姑嫂二人。平日里，姑嫂相互體貼，每天一起下地，一塊兒操持家務，日子過得和和美美。一年夏天，天氣連日悶熱潮濕，嫂子因勞累中暑，突然病倒。只見她發(fā)熱惡寒、頭痛惡心、倦怠乏力，十分難受。霍香急忙把嫂子扶到床上說：“您恐怕是中了暑，治這種病不難，咱家的后山上就有能治這種病的香味藥草。讓我趕快上山去把它采來，早日治愈你的病。”嫂子念小姑年輕，出門不便，勸她別去。霍香卻全然不顧，執(zhí)意進了深山。 霍香一去就是一天，直到天大黑時才跌跌撞撞回到家里。只見她手里提著一小筐藥草，兩眼發(fā)直，精神萎靡，一進門便撲倒在地，癱軟一團。嫂子連忙下床將她扶坐床上，詢問緣由，才知她在采藥時，不慎被毒蛇咬傷了右腳，中了蛇毒。嫂子聽后頓時神情緊張，趕緊脫下霍香右腳的鞋襪。只見在霍香的腳面上有兩排蛇咬的牙印，右腳又紅又腫，連小腿也腫脹變粗了。嫂子一面驚叫，一面抱起霍香的右腳，準備用嘴從傷口處吮吸毒汁。但霍香因怕嫂子中毒，死活不肯。等鄉(xiāng)親們聽見嫂子的呼救將郎中找來，卻為時已晚。 嫂子用小姑采來的藥草治好了病，并在鄉(xiāng)親們的幫助下埋葬了霍香。為牢記小姑之情，嫂子便把這種有香味的藥草親切地稱為“霍香”，并讓大家把它種植在房前屋后、地邊路旁，以便隨時采用。從此“霍香”草的名聲越傳越廣，治好了不少中暑的病人。因為是藥草的緣故，久之，人們便在霍字頭上加了一個“草”頭，將霍香寫成了“藿香”。

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