中文學名 天藍鼠尾草 拉丁學名 Saiviaofficinalis 別 稱 洋蘇葉 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞 綱 菊亞綱 目 唇形目 科 唇形科 亞 科 野芝麻亞科 族 鼠尾草族 屬 鼠尾草屬 種 天藍鼠尾草 分布區域 產浙江，安徽南部，江蘇，江西，湖北，福建，臺灣，廣東，廣西。

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天藍鼠尾草根系發達，地上部分叢生，為多年生草 天藍鼠尾草 天藍鼠尾草 本植物，莖基部略木質化，株高30-90厘米，較矮，全株組織內含揮發油，具強烈芳香和苦味，略有澀味。莖四方形，分枝較多，有毛。葉對生，灰銀色，長橢圓形，先端圓，長3-5厘米，有葉柄，全緣或具鈍鋸齒，綠色，質地厚，葉面有折皺，上密布白色絨毛，觸感猶如天鵝絨，基部葉片近葉柄較窄，莖上葉片長，較尖。8月開花，唇形花10個左右輪生，開于莖頂或葉腋，花紫色或青色，有時白色，花冠唇形。 花6-10朵成串輪生于莖頂花序上十分美麗。種子近圓形，千粒重4克，發芽力3年以上。

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藥用價值 鼠尾草是歐洲十分古老的藥用植物，使用已 天藍鼠尾草 天藍鼠尾草 有1000多年的歷史，古阿拉伯人將之稱為長生不老藥，在中世紀，甚至在故事中有這樣一句有名的對句：“既然擁有鼠尾草（撒爾維亞）的田園，人為什么還會死去？”。后來，鼠尾草又作為香辛料蔬菜受人歡迎。它多用于賦香，可單獨作成汁或作成調味汁，咖喱汁等加入到料理中，具有強的芳香，因略帶苦味或澀味，因而適合于肉類和魚類的調味。 意大利人把它作為健康食品，常與面包和黃油一起食用。在歐洲，常在鼠尾草啤酒、鼠尾草茶以及鼠尾草湯等飲料中加入檸檬汁或醋后飲用，茶葉傳到歐洲后，人們把茶3份和鼠尾草1份混合起來飲用。鼠尾草也是齒磨粉和漱口劑的重要原料，可治療更年期障礙和斷乳期回奶，也可作苦味健胃藥，對驅風，抗痙攣，收斂，殺菌擴張末梢血管，抑制發汗，降低血糖，促進膽汁分泌都有作用。 天藍鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡天藍鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將天藍鼠尾草稱為「神圣的藥草」。 它的學名Saivia，拉丁語就是「拯救」的意思，其意是說天藍鼠尾草可解救世人免于疾病之苦。自古以來，歐洲人就廣泛的使用天藍鼠尾草來治療疾病，他們用天藍鼠尾草的汁液來幫助婦女分娩，或消除更年期的障礙?，F今醫學實驗證明，天藍鼠尾草含有雌性賀爾蒙，對女性的生殖系統確有幫助，它還含有苯酸和崔柏酮成份，可殺菌預防感冒，活潑腦細胞增強記憶力。 天藍鼠尾草沖泡后當茶喝，清新的香草味中，帶有點 天藍鼠尾草 天藍鼠尾草 苦澀、辛辣，可加些蜂蜜調和口味，可當它當成養生飲料，但不宜大量長期飲用。將新鮮的天藍鼠尾草枝葉或花浸于水中，除了可散發芳香外，更可當作簡易的消毒水來使用。干燥的花葉可作為薰肉的香料，或以小布袋包置于室內有驅蟲之功。今人常將天藍鼠尾草用來滋養腦部、幫助消化、降血壓、減輕婦女經痛、預防感冒治喉痛。更年期的婦女飲用天藍鼠尾草，有助消除潮紅的不適感，但哺乳期間的產婦絕對不能喝，因會妨礙乳汁的分泌。天藍鼠尾草雖然保健功能頗多，但是因還有崔柏酮，長期大量飲用會在體內產生毒素，喜愛者不宜不慎。

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